ร้านอาหารที่ให้ความรู้สึกเหมือนบ้านหลังที่สองของใครหลายๆคน นำเสนอรูปแบบอาหารต่างๆผ่านมือทั้งสองข้างที่เต็มไปด้วยประสบการณ์ของเชฟลุงณัฐ และถึงแม้ว่าลุคภายนอกของเชฟลุงณัฐอาจจะดูกวนๆ โหดๆ มาดเท่ๆ แต่ฝีมือการทำอาหารนั้นรับรองว่าโหดกว่าอีก! เชฟลุงณัฐยังบอกอีกว่าผมน่ะ looking bad but I’m very polite  นะครับ ของแบบนี้ตัดสินกันที่ภายนอกไม่ได้จริงๆนะ

เชิญทุกคนมารู้จักกับ Madinn’s ร้านอาหารที่ปรุงด้วย (คน) ศิลปะ

ร้านเล็กๆที่ซ่อนตัวอยู่ริมทะเลสาปในหมู่บ้านสัมมากร (รามคำแหง) เกิดขึ้นจากการรวมตัวของคนสองคน นั่นก็คือคือเชฟลุงณัฐ ผู้ที่คลุกคลีกับงานด้านศิลปะมาหลากหลายแขนงไม่ว่าจะเป็นดีไซน์เนอร์ โปรดิวเซอร์ แถมมีความสนใจในด้านแฟชั่นจนถึงขั้นไปเรียนต่อที่อังกฤษอีกด้วย เรียกได้ว่าเหมาด้านงานศิลปะไปแทบทุกด้านกันเลย และอีกหนึ่งคนที่ขาดไม่ได้คือน้องชาย (คุณป๊อป) ที่เป็นสถาปนิก ก็ได้ร่วมด้วยช่วยกันออกแบบ Madinn’s ให้เป็นรูปเป็นร่างอย่างทุกวันนี้ ส่วนหนึ่งจากไอเดียของคุณป๊อปที่ว่าควรจะเปิดเป็นร้านเล็กๆ เป็น Chef’s Table ที่สามารถเปิดบานเฟี้ยมออกมาได้ ส่วนเชฟลุงณัฐก็ทำอาหารอยู่ด้านในแบบที่เราเห็นกันนั่นเอง

 

อยากกินอะไรบอก เดี๋ยวลุงณัฐจัดให้

‘การกินเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง’ MaDinn’s มี concept ง่ายๆว่า ‘อยากกินอะไรเดี๋ยวผมจัดให้’ โดยที่เชฟลุงณัฐจะจัดสรรเมนูอาหารที่เหมาะสมและควรจะเป็นให้คุณเองกับมือ หรือหากคุณไปเจอเมนูไหนที่สวยงาม น่ากินเหลือเกิน เกิดอยากจะกินแบบนั้นบ้างล่ะก็ มาเลย เปิดรูปให้ลุงดูเดี๋ยวลุงจัดให้ ด้วยราคาที่จับต้องได้และเป็นกันเองสุดๆ มากกว่าอาหารสุดพิเศษจากเชฟลุงณัฐก็คือการได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็น ได้นั่งพูดคุยกันเหมือนคนในครอบครัว เหมือนเพื่อนฝูง ได้มาพบปะกันต่อหน้า สิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยสร้างความทรงจำในมื้ออาหารของทุกคนได้ไม่รู้ลืมเลย

โปรดิวเซอร์ข้าวกอง

เชฟลุงณัฐเองก็ใช้ชีวิตวิถีคนกองอยู่ทุกวัน เห็นอาหารกองถ่ายอยู่ทุกวี่ทุกวัน รู้สึกว่ามันไม่อร่อย ก็เลยใช้ฝีมือตัวเองให้เกิดประโยชน์ซะหน่อยโดยการไปปรับเตรียมอาหารกองถ่ายให้ดีขึ้นจากเดิม กลายเป็นว่าลูกค้าชอบไปอีก รับบทเชฟแทนโปรดิวเซอร์ไปโดยปริยายซะงั้น



MaDinn’s เปิด-ปิดวันไหนบ้าง

**ปิดวันจันทร์วันเดียว** เน้นๆกันไปเลยจะได้ไม่มาเก้อ ทุกวันเปิด 12:00-14:00 น.
ส่วนอาหารเย็นก็ไปยืนกดดันหน้าร้านได้ตั้งแต่ 16:00 เป็นต้นไปเลยนะ 

ติดตามเรื่องราวเต็มๆแบบไม่กั๊กกับเชฟลุงณัฐกันได้ที่คลิปด้านล่างนี้
รับรองว่าคุณจะได้แรงบันดาลใจกลับไปหลายเมนูเลยล่ะ